Divide & Conquer – Large – 21″ – 46CM Rooster – Kamado – Kamado accessoires

Een divide and conquer is een absolute must-have om het beste uit je kamado en je gerechten te kunnen halen! Dit flexibel inzetbare RVS grillrooster met keramische halve maanstenen geeft je de mogelijkheid om gelijktijdig direct en indirect te kunnen grillen. Ideaal voor wanneer je een mooi stuk vlees low&slow hebt liggen en daarnaast je groentes direct wil kunnen grillen.
Belangrijkste punten: Must have voor een Kamado
Geschikt voor vrijwel alle 21″ ‘Large’ Kamado’s (Rooster 46CM)
Dé oplossing voor direct en indirect grillen
Eenvoudig naar wens in hoogte te verstellen
2 RVS halve maan grillroosters
2 Keramische halve maan stenen
Eventueel uit te breiden met gietijzeren rooster of bakplaat
Let op!; Past niet op een Patton 21″ Kamado!
48CM kamado doorsnede en 40CM Vuurschaal doorsnede nodig
De Divide and Conquer is de ideale toevoeging voor je Kamado. Deze accessoire geeft je de mogelijkheid om direct of indirect te kunnen grillen óf eventueel beide zelfs tegelijkertijd. Bij low&slow barbecueën is het van belang dat je gerecht niet direct boven je gloeiende kolen belandt, dit geeft namelijk een te snelle verhitting waardoor je vlees aan de buitenkant erg snel gaar is, echter de binnenkant nog rauw. De twee keramische halve maanstenen zijn volledig hittebestendig en kunnen dus direct boven je hete kolen geplaatst worden. Hierdoor krijgt je gerecht niet de volle laag aan hitte maar blijft deze op een goede stabiele temperatuur voor low&slow. Daarnaast zorgt de tussenlaag aan keramiek voor een betere luchtcirculatie binnenin de kamado, wat het gaar proces van het gerecht ten goede komt! Door de 2 halve maanstenen kan je je kamado ook zo instellen dat deze aan één kant indirect grillt en aan de andere kant direct. Dit kan wenselijk zijn voor bijvoorbeeld je bijgerecht of meerdere gerechten tegelijkertijd. De RVS maanroosters aan de bovenkant kunnen eventueel ook vervangen worden door een gietijzeren halve maanrooster of bakplaat om je gerecht nog beter te kunnen bereiden.